Tanjong Seulamat, 21 Januari 2025
Pada tanggal 21 Januari 2025, mahasiswa pengabdian kepada masyarakat Muhammad Sulthan Ath Thariq dan Fatna Hayati melaksanakan kegiatan pembuatan produk jamu herbal bersama masyarakat Desa Tanjong Seulamat. Kegiatan ini bertujuan untuk mengenalkan kembali khasiat rempah-rempah lokal sebagai minuman kesehatan alami yang mudah dibuat dan bernilai ekonomis.
Kegiatan diawali dengan penjelasan mengenai berbagai jenis bahan herbal yang digunakan, seperti kunyit, daun pacar, madu dan rempah pendukung lainnya. Sulthan dan Fatna menjelaskan manfaat masing-masing bahan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan peredaran darah, menjaga kesehatan pencernaan, serta membantu menghangatkan tubuh.
Selanjutnya, peserta dibimbing secara langsung dalam proses pembuatan jamu, mulai dari pembersihan bahan, penghalusan atau pemarutan, perebusan dengan takaran yang tepat, hingga penyajian dan cara penyimpanan agar produk tetap tahan lama. Masyarakat mengikuti kegiatan ini dengan sangat antusias karena prosesnya sederhana dan dapat diterapkan di rumah.
Kegiatan ditutup dengan pembagian sampel jamu herbal dan sesi dokumentasi bersama. Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat dapat memanfaatkan kekayaan rempah lokal sebagai minuman kesehatan sekaligus berpotensi menjadi peluang usaha rumahan.